Продолжение темы об оптимальных диетах для коррекции СДВГ. Мы разберём диету REID. Основательница и биохимик программы — доктор Кэти Рид (REID). Ее, маму 5-х детей, глубже погрузится в различные производственные процессы, создающие свободный глутамат в обработанных пищевых продуктах, побудило здоровье ее дочери.

Глутамат активирует тучные клетки, которые, в свою очередь, высвобождают гистамин. Кроме того, избыток гистамина может увеличить глутамат, что приводит к нежелательным симптомам, таким как:

 

• Крапивница;

• Экзема / сухие участки кожи;

• Отечность;

• Зуд кожи / глаз;

• Угревая сыпь;

• Ночное пробуждение;

• Заложенный нос;

• Укачивание в машине;

• Сезонная аллергия;

• Нежелательное поведение и др...

 

Метод питания RЕID направлен на снижение возбуждения и воспаления. REID — это образ жизни, когда человек работает на достижение баланса нейротрансмиттеров (в частности, глутамата, который вызывает возбуждение, и ГАМК, который успокаивает) и снижение воспаления. Для этого он должен соблюдать цельную пищевую диету, направленную на устранение возбуждающих и воспалительных источников пищи, таких как:

 

• Глютен;

• Казеин;

• Соя;

• Кукуруза;

• Пищевые красители и добавки , содержащие свободный глутамат и аспартат;

• Алкоголь;

• Выдержанные продукты питания (мясо-вяленое, сухофрукты и т. д);

• Ферментированные продукты;

• Морепродукты;

• Яйца;

• Цитрусовые;

• Бананы;

• Клубника;

• Ананас;

• Шоколад;

• Томат;

• Шпинат;

• Бобовые;

• Уксус;

• Рафинированный сахар;

 

Важно соблюдать следующие правила:

 

1. Еду готовьте сами и всегда свежую. Не подогревайте остатки со вчерашнего дня — чем дольше хранится пища, тем больше в ней содержится биогенных аминов, включая гистамин. Это правило распространяется даже на листовые зеленые овощи.

2. Сокращайте потребление животного белка, чтоб избежать его ферментации в ЖКТ, так как это способствует усилению воспаления — одна порция в день.

3. Также следует аккуратно принимать гомеопатию, так как наблюдались небольшие вспышки гистамина в ответ на токсичность гомеопатического отмирания. Кроме средства Histamines Hydrochloricum , которое помогает при общей гистаминовой нагрузке.

4. Бытовые чистящие средства, пестициды, гербициды , плесень и т.д... должны быть устранены при работе по снижению воспалительной нагрузки.

 

Правильное питание поможет восстановить иммунный баланс и защитить от повреждения глутаматом. Важно:

 

Увеличение потребления овощей, особенно зелёных с высоким содержанием клетчатки.

 

Продукты, естественным образом снижающие уровень гистамина:

 

• Содержащие кверцетин:

• перец чили;

• спаржа;

• капуста;

• ягоды(со своего сада);

• сливы;

• красный лук;

• брокколи;

• сельдерей;

• морковь;

• артишок;

 

• Cодержащие лютеолин:

• сельдерей;

• морковь;

• ромашка;

• петрушка;

• тимьян;

• душица;

• шалфей;

• базилик;

• артишок;

• шпинат;

• молотый плющ;

 

Использование специй (особенно куркума) и трав помогает сбалансировать микробом и лечить источник основного воспаления. Среди таких полезных трав — крапива, золотарник, расторопша, красный клевер, гингко. Например: крапивный чай может быть полезен для тех, кто только начинает свой путь.

 

Чрезвычайно важен. Он находится на рецепторе глутамата NMDA (glutamate), может предотвратить экситотоксичность, успокаивает организм, устанавливая баланс между глутаматом и ГАМК, помогает стабилизировать тучные клетки, помогает облегчить запоры/головные боли и так далее. В диете REID обычно используют листовую зелень, тыквенные семечки и другие цельные продукты в качестве источника магния.

 

Из-за сложных индивидуальных проблем со здоровьем трудно сделать общее заявление о том, что будет лучше для ваших уникальных потребностей. Отдельные факторы, такие как:

• клеточная структура, 

• метаболические возможности, 

• SNP генов (MTHFR, DOA-расщепляют избыток гистамина, Мао и др.),

• основные инфекции и воспаления являются лишь некоторыми из факторов, которые необходимо учитывать. Рекомендую сдать:

• тест на органические кислоты в моче;

• тест на пищевые аллергены IgE;

• тест на пищевую непереносимость IgG;

 

Очень важно лечить кишечник (пептиды BPC157), работать над восстановлением целостности организма, стараться оградить себя и своего ребёнка от стрессовых ситуаций.

​

​